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最近都在忙著玩蛋糕,尤其是戚風蛋糕更是讓我玩瘋了

本來,戚風蛋糕我都是做巧克力口味的,因為黃妹妹很愛吃

最近,我開始嘗試做了很多種不同口味的戚風蛋糕,

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家裡的麵包又吃完了,老公對吐司真的是百吃不膩啊~~~

不過,吐司變化真的是很多,也難怪他吃不膩,因為我也吃不膩,呵呵

明天要跟媽媽還有姐姊妹妹來包肉粽,姐姐是特地來的,因為他想要幫他兒子包中

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黃妹妹上星期四上課的內容是讓小朋友做簡單的薑餅屋,看了我手好癢

從小到大,我不曾做過薑餅屋,怎麼樣也要來挑戰一下

先是從網路上抄下圖樣,家裡的列表機剛好壞了,我是直接在螢幕上描的

下面是把餅皮桿得薄薄的,割成每個圖樣

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前兩天的下午,黃妹妹被外婆帶出去玩

我跟我老公突然有了一個悠閒的下午,家裡剛好有我做的餅乾蛋糕

那就來開兩個人的下午茶party吧!!

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做吐司總是會有失敗的時候,遇到了這樣的情形我都會很沮喪

做好的吐司會被我藏起來,不敢拿給別人吃,怕會被嫌難吃

只是,藏在冷凍裡的吐司並不會消失,每天每天都和我相對望

每次打開冰箱的冷凍庫,就看到失敗的吐司提醒我他在那裡

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今天天氣還是很冷,這樣涼爽的天氣做點心最適合了

連續做了幾次海綿蛋糕捲,這次想要做點不一樣的

這次做的是"千葉黃金蛋糕捲",配方是在妃娟家看到的

做法如下:

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從小對芋頭一直有很深的執念,只要是菜色裡有芋頭我一定不會放過

不管甜的或是鹹的都讓我著迷不已

記得小時候,只要看到媽媽買芋頭回家,我就會偷偷的高興

然後開始想像媽媽要怎麼料理我最愛的芋頭,常常邊想邊吞口水呢

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最近突然得了懶病,差不多有一個星期沒有更新網誌了

對這幾天有來我家逛的朋友說抱歉捏,最近在看一套小說

何馬寫的"藏地密碼"還蠻好看的,為了看這套書簡直廢寢忘食

我看書的習慣真的是很不好,一看就一定要急著把它全部看完一遍

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黃妹妹跟黃爸爸最愛的餅乾之一"杏仁瓦片"

這款餅乾的作法很簡單,不過蠻搞工的,因為要一片一片的攤開有點花時間

這次做的不多,因為家裡的杏仁片剩下110g,那個要打包的動作要快點!!

 

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這個戚風蛋糕是前幾天做的,家裡剛好沒有牛奶,我就用豆漿替代

結果一樣好吃又鬆軟  ^ ^

 

兩個中空六吋戚風模

 

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我家最愛的烤布丁,每次做這個布丁一下子的工夫,就會被清光光

 

做過各家的配方,這個配方我最愛

 

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停了好幾天沒有做吐司,我跟我老公都很想念吐司的滋味

昨天做了兩條吐司,一條帶蓋,一條不帶蓋的

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今天終於做了鳳梨酥,材料準備好好幾天,可是一直懶~懶~懶~

家裡沒有鳳梨酥的模子,我就用餅乾模來做做看

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昨天下午做了這一款"金牛角",這是我老公很愛的麵包之一

記得以前還會特地托我妹妹的老公幫我們買

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自從跟黃妹妹一起買了小兔子的餅乾模,這個小妮子一直吵著要做餅乾
拗不過他,因為他一直強調,她已經長大了會做餅乾了!!
拌好了麵糰,讓黃妹妹玩一下麵糰


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今天來試試別種配方用宵種法來做,比較看看跟直接法做得有沒有不一樣

這次要做的吐司是我很喜歡的一個配方,他是在CL家看到的"鮮奶高鈣吐司"

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今天再來做"胖",上次做的奶茶吐司被我老公嫌"粗絲"

今天來雪恥,做他最愛吃的龐多米,我依然是用宵種法

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大家猜猜看這是啥?
是蛋糕嗎? 不是  這是...........麵包

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上次做的龐多米筋度我不是很滿意,想到王老師有針對麵包機推出的【宵種法】

不多說,趕緊來試試吧!!


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