前三次的露營,我們都是一家三口單獨露營,這次約了朋友一起露營,目地的是很遠的墾丁快樂熊貓露營區,每年的11月到隔年的3月是墾丁的淡季,還沒有露營前我們家每年在這個時候都會到墾丁玩耍個三天兩夜,因為這個時候墾丁的飯店都會有買一送一的促銷,沒想到露營區也有這樣的優惠,這次我們在快樂熊貓三天兩夜只要1300喔,本來有點貴的快樂熊貓露營區,一下子就變便宜了 哈哈,這趟墾丁之旅白天的氣溫高達34度,剛剛好適合泡在水裡玩,夜晚的氣溫大約23度左右非常舒服,晚上散步到沙灘聽著海浪的聲音看著滿天的星星,下次一定要帶著小桌子到沙灘小酌!
因為是三天兩夜,裝備好滿啊~~~不過為了行車安全盡量還是留了後視鏡的空間
在高速公路上遇到了火燒車,好可怕啊~~
我們訂的是特別營位,平日800,假日1300,每個營位有附獨立洗手台,可以搭炊事帳,這是選的營位是編號E11的營位,到達現場之後發現我更愛E10的營位啊,這裡的營位是棧板的要跟客廳帳連結很困難,因為地面有高低差,不過萬能的老公還是成功的搭好了!!
對於露營新手來說,搭得真美!!
快樂熊貓露營區有分很多區,不喜歡太熱鬧吵雜的人可以選擇離吧檯遠一點的區域就不會那麼吵了,這邊的衛浴不是那麼的新穎,衛浴是露營的客人專門使用的,有用感應扣管制,洗澡沒有排到隊,不過這有可能是因為淡季人比較沒有那麼多喔
沒有五星級的衛浴沒有關係,我們是為了這片美麗的沙灘來的,我們一家三口幾乎一整天都泡在水裡玩,超過癮!!
在快樂熊貓的三天兩夜,除了外出搜尋美食,大多呆在營區裡面放空、玩水,感謝老天爺給了我們剛剛好的天氣,明年一定會再來的!!
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兩天一夜的露營,常常覺得才搭好帳篷沒多久就要撤帳了,網路上很多露友喜歡夜衝,爭取多一些放空的時間看得我們好心動,第三露我們第一次嘗試夜衝,對於搭帳篷還是新手的我們,光是搭好氣候達人300就花了不少的時間啊~~
搭好帳篷,黃妹妹想要聽音樂,擔心吵到其他人就讓他用耳機聽音樂
第二天的中午就到附近的老街吃午餐
吃完午餐繼續回營區放空
喝喝茶、吃點心
黃妹妹交到了一個同年紀的朋友可以一起玩大富翁,oh~ya~我們終於不用陪玩大富翁了
晚餐吃方便的火鍋
煮飯我來,洗碗黃爸爸專門的,黃爸爸辛苦你了~
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距離第一露已經過了一個多月,這一個多月我跟黃爸爸都沒有閒著,手機一直滑滑滑的買個不停,第二露就把我們家的RURU塞得滿滿滿,這一回我們來到新竹的紫色的家露營區,這是一個像小花園般的露營區
由於在第一露回家的路上就已經把心愛的氣候達人300給帶回家,無奈距離第二露還有一個多月,我們就在家裡先開帳!!
訂營位的時候,還沒有入手客廳帳,特地選了有美麗雨棚的營位,還好選了這個營位,因為這個時候颱風正悄悄的接近我們
搭好帳篷,準備各式各樣的點心慰勞一下
因為颱風接近我們,原本以為無緣賞月了,幸運的看到了美麗的月亮,可惜手機拍不到月亮的美
烤棉花糖夾餅乾,很好吃唷
這一露黃妹妹認識了可愛的丹佑姐姐
她們倆一直牽著迷你豬散步
第二露的我們認識了第三露的Ban一家人,我們同樣是森林人的車友唷,很開心可以認識你們,希望有機會再可以一起露營!
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在臉書看著臉書上的好友們瘋露營已經默默的觀望了一年多,發現現在的露營跟以往我所認知的露營不太一樣,不用刻苦耐勞也可以很愉快的享受露營,這點改變很適合我這種完全沒辦法吃苦的人哪~
默默的做了一陣子的功課,確定我好像可以過露營的生活,對著身旁的黃爸爸悄悄的問了一句:我們來露營好嗎?沒想到黃爸爸竟然爽快的答應了,要露營的先決條件就是要有帳篷,我們家有一頂在好市多買來的帳篷,已經跟著黃爸爸公司團露了四、五次,就先帶著它頂著先!
由於我們是第一次單獨露營,很害怕裝備不夠,我訂了櫻花谷露營區來展開我們的第一露,因為櫻花谷全部都是安全的有頂營位,臨時下大雨我們也不用擔心,果然第一露就下雨了><~
搭好了帳篷,黃爸爸喝個啤酒先,照片上就是我們全部的家當
露營就是要玩桌遊,把家裡的大富翁帶出來玩
露營就是要吃點烤肉啊~~
帶的這個韓國烤盤,除了晚餐可以烤肉,早上也可以烤土司
黃妹妹露營認識的第一個朋友!
櫻花谷露營區真的很適合第一次要露營的新手,每個營位都是有頂的,還有附炊事的位置,連桌椅都不用帶,只是夏天的小黑蚊真的很可怕,回到家我們一家三口的腳都變成了紅豆冰,一隻腳至少都被叮20包以上,雖然被叮得很慘烈,卻沒有讓我們想要繼續露營下去的心退縮,回家的路上我們就把觀望很久帳篷帶回家了~
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今天是平安夜,送上我家的聖誕樹,祝大家聖誕快樂!!!!!!!
聖誕樹上我吊了很多的糖果餅乾,大家不要客氣喔
這是送給黃妹妹的糖果袋,她好喜歡
裡面裝了很多各式各樣的糖果
袋子可以拿來上課裝水壺用,呵呵
最後再一次祝大家聖誕快樂!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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真的是好久.....好久....好久沒有寫網誌了,真是慚愧啊~
這一陣子吃吃喝喝,做點心之類的一樣也沒有少做
但是啊~~就是一直提不起勁來更新網誌,累積的相片一大堆
累積太多最後變得相片也懶得拍,唉~我真的要加加油!!!!!!
這次跑去新社看花海是跟朋友一起去的,兩對母女四個人一同出遊
一樣的,我也是拖了好久才擠出這篇,我們是剛開始開放的前幾天就去看的唷
天氣有點陰陰的,不減我們的遊興,開始幫黃妹妹拍照
黃妹妹三歲多快要四歲了,開始很愛擺姿勢讓我拍照
看到大片的花田,心情好好~~~~~~~~~~~
這兩個小女生的心情也很好,笑得超開心
黃妹妹是個愛花的小女孩
瞧她開心的
可惜~馬上看到破壞心情的畫面,沒有公德心的人還不少
可憐的花被踩扁的一大片
真希望旅客的素質可以在提升一些,看看這些花,好心疼
像這樣沒被破壞的花田,不知道現在還存不存在
繼續參觀下去,這兩個小女生依舊很高興的拍照擺姿勢
我愛這朵花
紅、白、紫,我最愛紫色
最後,擺一張黃妹妹誇張的假笑,是不是很逗趣啊,哈哈哈
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繼續寫清境農場的遊記吧!!
這幾天發生了好多事情,我的部落格又長草了
上一篇寫完隔天,我的脖子突然很痛又不能轉
這一痛就是一個多星期,就在我脖子差不多好了的時候
我最親愛的姐姐在騎摩托車的時候,為了閃避一個逆向騎車的阿伯
摔車跌倒了,這一跌還不輕,住院手術了,骨頭還斷了好幾根
讓我們一家人都好心疼,好擔心
看著姐姐疼痛的樣子,心很痛,鼻子酸酸,好不捨
還好,姐姐恢復得還不錯,過幾天應該可以出院了,讓我們比較放心一些
讓我們繼續我們清境之旅吧!!
上一張圖片跟下面這一張,都是在清境的青青草原裡黃爸爸跟黃妹妹騎馬
回到家已經過了兩三個星期,黃妹妹還在唸著他有騎過馬喔,呵呵
瞧瞧她騎馬的姿勢還真不錯
騎完馬,父女兩個開始餵綿羊,黃妹妹餵得很認真哩
這兩個餵得不夠過癮,往更多綿羊的地方出發
繼續認真的餵綿羊
瞧瞧她多開心啊!!跟去年差好多喔
記得去年帶她來看綿羊,只敢躲在我後面一直喊著,他要走了
接著,時間差不多了,綿羊要回家了
綿羊們非常乖,牧羊犬也好棒,羊兒們乖乖的排隊等著要回家
我們很幸運,在青青草原裡天氣很舒適,風景也很美
天氣漸漸變暗了,不過雲海好漂亮
回到了民宿,父女兩個在民宿的露臺看風景,這兩個好會享受
我趕緊來參一腳,拿出了在7-11買的零食,因為我們在高海拔的地方
所以零食都鼓鼓的,看起來好像氣球好可愛
黃妹妹一直嘗試要擺出她最帥的姿勢讓我拍,妳們看有帥嗎??哈哈
民宿主人在我們回來時體貼的問我們幾點想要吃晚餐,還問我們吃火鍋好嗎?
服務很棒喔!!我們到餐廳要吃飯時,看到這豐富的火鍋超高興的
湯頭是味增牛奶鍋,是我不曾吃過的口味,很好喝喔
還有肉跟青菜,民宿主人還招待我們喝現打的芭樂汁
還說吃不夠可以再加東西,真的很貼心,這一餐吃得超滿足的
在舒服的床上睡飽起床,在我們房間的露台就可以看到這麼美的風景
我們很幸運的看到了雲瀑,只不過這雲瀑短了一些
聽說,要看到雲瀑是很不容易的
我們欣賞完美麗的風景,到民宿餐廳吃早餐
很可惜,我忘記帶相機到餐廳,沒有拍下美麗的餐廳跟旁邊的景色
這次住的民宿,我們很滿意有興趣的朋友可以參考看看
楓丹白露
http://tw.myblog.yahoo.com/a7372524-alexchang/
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自從黃爸爸工作上換了跑道,他就一直處在很忙碌的狀態
每天跟我還有黃妹妹相處非常的少,所以我們商量好,如果時間允許的話
我們盡量會在每個月騰出兩天的時間,或遠或近,到處的走一走,玩一玩
前幾天我們來到了清境農場,公公的果園就在清靜農場附近
我們當然要去公公的果園走走囉~
公公跟婆婆知道我們要過去很高興,婆婆還煮了一大桌的菜招待我們
吃過飯,黃妹妹跟阿公到處去探險
公公在果園裡也種了很多種的蔬菜,也有養雞、養鵝
這些瓠瓜掛在藤上很壯觀吧!!
採收好的南瓜,我也有帶好幾顆回家喔,感謝婆婆
你看!!這顆南瓜好大顆,黃妹妹看到了一直說是西瓜
看完了蔬菜,我們來參觀養雞跟養鵝的地方
黃妹妹看得超認真的
探險完,我們泡茶聊天,黃妹妹就跟阿公阿嬤撒撒嬌
依依不捨的道別之後,我們來到了這次下榻的民宿"楓丹白露"
這是大門前面,可以在這裡喝咖啡看風景
我們到達民宿的時間大約快要三點,起霧了,所以看起來霧茫茫的一片
民宿的大廳佈置得很溫馨
有液晶的大電視,還有賣零食,這裡零食的價格跟便利商店的差不多,讚!!
這次我訂的是"晨星蜜月雙人房",不過老闆人超好
他跟我們說,現在是淡季,我們又是平日去,所以可以幫我們升等
就幫我們升等了這間"晨星景致四人房",讓我們可以睡得比較寬敞
這個房間有附一個大陽台,白天看風景,晚上看星星都很讚!!
更讚的是這裡的房間,幾乎每間都有大陽台,從房間裡面看出去的風景超美的
我們進到房間,民宿的主人就送來了一盤下午茶
我們把這盤點心端到了陽台上,看看山、聊聊天、玩玩孩子
感覺幸福極了............................
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今天黃爸爸休假,雖然說今天休假,黃爸爸還是在公司忙到了四點才回家
這樣的時間,想要出去哪裡走走好像都太晚了,又不想就這樣浪費了一天的休假
就跟黃爸爸提議,坐高鐵的接駁車到高鐵烏日站吃飯去,順便帶黃妹妹坐坐火車
會有這樣的想法是因為前一陣子收到了下面這張卷
高鐵的接駁車站有一站就在我家附近,要到高鐵烏日站很方便
我們到達高鐵站後,走到了台鐵的新烏日站去坐火車
因為是要帶黃妹妹坐坐火車,選擇坐到彰化去晃一下再坐回來
雖然前後總共只坐了短短的20分鐘的火車,黃妹妹坐得好高興
坐完了火車,我們又散步回到了高鐵站準備吃飯
瞧瞧黃妹妹開心的
菜單其中一部分,黃爸爸點的是"樂雅樂牛排A套餐"$400元"
附餐有湯、麵包、飲料
我點的是優惠卷上面的"太平洋總匯",我加了70元附餐有飲料跟甜點
牛排附餐的濃湯,是玉米濃湯,味道不錯,黃妹妹麵包沾湯吃得很高興
牛排附餐的麵包,也可以換白飯喔
這麵包外面烤得酥酥的,裡面綿綿細細的,好吃
太久沒有寫食記了,牛排端上來我們就開始吃了起來
黃爸爸突然問我,你不是要拍照嗎?
趕緊拿起相機拍了相片,哈!哈!缺口的牛排
這牛排我們一致覺得還好而已,突然好想念屏東市Papa Mama Cafe的菲力牛排
太平洋總匯,雞排也一樣被我吃了一口,呵呵
這一道我們就蠻喜歡的,雞排、漢堡排、魚排的表現都很不錯
魚排,外面很酥,裡面的魚肉很嫩,搭配塔塔醬蠻好吃的
這漢堡排好吃,比加州禾風洋食館的漢堡排好吃
這是雞腿排,有半隻左右,跟迷迭香一起煎得焦焦香香,好吃
牛排的附餐飲料,美式熱咖啡,可以無限續杯喔
我的附餐,巧克力冰淇淋跟可樂,都讓黃妹妹包辦了
瞧她,一口冰淇淋一口可樂,幸福的樣子
黃妹妹正乖乖的在享受她的甜點,我跟黃爸爸趁這時候看看書,感覺好悠閒!!
我們用餐時看見桌上有寫著:
17:00以前預約20:00以後用餐,所有餐點七折優惠
有興趣的朋友可以多多利用這樣優惠
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今天2009年7月22日,有本世紀時間最長的日全食,雖然不能到杭州看
但是也在電視上看到了漂亮的"鑽石環",上面的相片是翻拍電視上的
雖然不能到杭州去,在台中也要看看這難得一見的日食
我是在我家窗戶邊看的,剛好家裡有朝向東邊的窗戶
這次的日食在台灣台北時間
初虧:08:23 - 食甚:09:40 - 復圓11:05
台中的時間應該只有差一點點而已
戴著觀測眼鏡,看著太陽一點一點的備月亮蓋住
心裡想著,不照下來紀念一下怎麼可以呢,就這樣照了第一張相片
果然,我的相機沒有特殊的鏡頭照不下來
不死心的我想到,肉眼可以透過觀測眼鏡看到日食的現象
那麼,相機不知道能不能透過觀測眼鏡照到日食的相片呢?
結果,太陽還是太亮了,只照到了紅紅的亮光............
我沒有這麼簡單就死心,一直呆在窗戶前面看著日食
想著,不能把這個奇景照下來真的好可惜啊,這時天邊飄來了一大片雲
透過觀測眼鏡隱隱約約,還是可以看得到日食
看著看著覺得透過一些雲層,太陽看起來沒有完全沒有遮蔽時那麼亮
就拿起相機再試試看,哈!哈!皇天不負苦心人,被我照到了
看起來像不像月亮,剛好拍到的時候,是接近食甚的時間,好幸運
趁著可以拍得到,多拍一張
過了一小段時間,趁著太陽又躲在雲層後面一點,再拍一張
太陽明顯變大了一點
再一張
這次可以這麼輕鬆的欣賞到日食,要感謝老公特地幫我帶了觀測眼鏡
讓我可以好好的欣賞日食,也拍到了難得的相片,謝謝老公 ^ ^
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最近的懶病實在是太厲害,整天無事忙,也不知道在忙啥
像陀螺一樣轉啊轉的,所以有好久都沒有更新網誌
雖然點心,麵包都有照常在做
該吃的該玩的也都有在吃在玩,就是沒有動力更新網誌
或許再過一陣子會好一些吧!!
這次去墾丁大家都玩得很愉快,風雨無阻的用力的玩透透
是一個美好的墾丁假期,各位看官就看看相片
我請我的姐姐妹妹幫我說故事囉!! 哈哈哈
延伸閱讀:
來說些高興的事吧-暑假就是要去墾丁第一站-東港
來說些高興的事吧-暑假就是要去墾丁第一站-民宿春聚會館&南灣
娸娸的異想世界-墾丁之行第1-2天
娸娸的異想世界-墾丁之行-七股鹽山游潟湖
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最近都在忙著玩蛋糕,尤其是戚風蛋糕更是讓我玩瘋了
本來,戚風蛋糕我都是做巧克力口味的,因為黃妹妹很愛吃
最近,我開始嘗試做了很多種不同口味的戚風蛋糕,
每種口味的蛋糕都有他不同的迷人之處
現在天氣這麼熱,我就先給大家上這款"蜂蜜柚子戚風蛋糕"讓大家消消暑氣
蛋糕裡面我還加上了一些柚子果粒,吃起來格外的有香氣
切片後排排站,也很可愛
找個時間泡杯咖啡,來一塊蛋糕吧!!會覺得很幸福喔
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來包粽子了,我跟媽媽還有妹妹約好一起包肉粽
星期二一大早八點多我跟妹妹就出現在媽媽家,吃早餐
大家邊聊天邊準備材料,感覺好熱鬧
一開始我們先切紅蔥頭,妹妹還切到哭了好多次
黃妹妹也被薰到眼睛很酸,就.....睡著了
只有我,我有保護膜--隱形眼鏡,所以沒有淚灑現場
雖然薰得我們很難過,可是這紅蔥頭炸好以後,香香酥酥的,我跟妹妹一直偷抓來吃
鹹蛋黃,我最愛有包鹹蛋黃的粽子了
栗子也是我家必備的材料,要先跑冷水,把剩下的膜挑乾淨,心去掉
菜脯,媽媽先泡過水在炒香
重頭戲,沒有這個五花肉,肉粽就不會香噴噴喔,媽媽跟油蔥酥一起炒的
糯米要先泡水兩個小時以後再炒香
粽葉買回來要先用熱水軟化以後,再一葉一葉的洗乾淨
開始來包粽子了,包得不好別見笑嘿
剛好趕上中午以前把粽子煮好,可以幫午餐吃
把粽子剖開,裡面料很多吧!!
我最愛鹹蛋黃吃起來沙沙的,有點溶化在米裡的感覺,讚!!!
端午節快到了,大家都來吃粽子吧!!
最後祝大姐的大兒子陽陽,今年基測包中,考上他理想中的學校
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家裡的麵包又吃完了,老公對吐司真的是百吃不膩啊~~~
不過,吐司變化真的是很多,也難怪他吃不膩,因為我也吃不膩,呵呵
明天要跟媽媽還有姐姊妹妹來包肉粽,姐姐是特地來的,因為他想要幫他兒子包中
每次做吐司,我都是做兩條,一條給媽媽,一條放在家裡吃
這次為了慶祝我們家的娘子軍全員到齊包粽子,我做了四條吐司,一人一條啦!!
不過這四條吐司花了我整整六個多小時,因為我只有兩個吐司模
所以要做兩次,扣掉重疊的時間,要花六個多小時
姊妹們!!要知道這是我的愛心吐司,要用感情給他吃下去唷,哈哈
鮮奶吐司
材料:高筋麵粉500g,細砂糖40g,鹽巴6g,酵母6g
鮮奶380g,奶油40g
P.S.:如果把鮮奶換成水的話,水330g,奶粉4大匙
做法:
1.先把麵粉,砂糖,鹽巴放入攪拌缸,啟動麵包機的攪拌功能後,把鮮奶徐徐加入
2.等麵團有一些些成形時,把酵母粉加進去
3.旁邊塞冰水袋,攪拌40分鐘後加入奶油繼續攪拌20分鐘
4.把攪拌好的麵團滾圓,基礎發酵60分鐘左右
5.分割麵團,每個150g,分割發酵20分鐘
6.第一次桿捲一圈半左右,鬆弛20分鐘
7.第二次桿捲三圈半左右,放入吐司模裡做最後發酵
8.發酵至七分滿,就可以放入烤箱,210/210烤40分鐘
(溫度時間每個烤箱都略有不同,請自行調整)
我大約是發酵到這樣子,放進烤箱的
倒扣放涼
切片照,這次做得還不錯,很綿,香氣也很足,呵呵
姊妹們,看到了吧!!一人一條喔
請明天來把吐司認領回家吧!!!
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天氣漸漸的熱了起來,前幾天逛逢甲的時候已經看到一堆辣妹穿露背裝了
每天都要煮兩餐,又不想老是炒飯、炒麵的
左思右想,忽然想到好久沒有包壽司了,就用家裡現成的材料簡單的包了壽司
我習慣用竹簾捲壽司,可是竹簾不好洗,所以我都用塑膠袋裝起來包
我都是用這牌的海苔,一般的超市都有賣
準備黃妹妹最愛的肉鬆,這肉鬆是舅舅家做的,很好吃喔
還要準備一碗水,飯比較不會沾手
我煎了肉條,還有煎蛋,切了小黃瓜跟紅羅蔔,陽春版壽司
完成
後來覺得太陽春,又加上了肉鬆,看起來變豐富了好多
這一捲是專門為黃妹妹量身訂做的,只有肉鬆跟煎蛋
為什麼說是為黃妹妹量身訂做的呢?因為比較小條比較好入口
肉鬆跟煎蛋也很好咬,肉條我讓黃妹妹另外單吃
剖面圖,小小的一捲,我有偷吃一塊,很好吃哩!!
總共完成了兩大盤這樣的壽司,我跟媽媽、老公、黃妹妹三大一小
吃得好撐,還是剩下了半盤,只好當宵夜了(嗚~嗚~我的肚子又肥一層了)
怕蔬菜太少,我準備了一盤冷筍沙拉,夏天吃這味也是超對味的
炎炎夏日,來道海苔壽司吧!!
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今天中午跟媽媽還有妹妹約了要去逛街,約的時間大約12點多
時間上來得及的話,我還是希望可以幫老公準備一下午餐
今天的午餐就簡單的炒飯吧!!
不過,我有加了一大匙的XO醬一起炒,是高級的"XO醬肉絲蛋炒飯"
肉絲我先醃過炒好以後,最後才加進炒飯一起拌的
我覺得炒飯的配料都要單獨先炒一下才比較香,老公說這盤炒飯很讚喔!!
沒有煮湯,趕緊泡了一杯熱的柚子茶
做好了午餐,我就出門跟媽媽還有妹妹約會去了
我們今天跑到中友百貨13樓的Skylark加州和風洋食館
我們點了三份的商業午餐來吃
一開始先上來的是麵包,服務生幫我們搭配三種各兩個
麵包還蠻好吃的,沒想到黃妹妹最愛的是香蒜麵包
媽媽的水果沙拉
我跟妹妹點的馬鈴薯培根沙拉
南瓜湯,味道有點不習慣,好像太甜了點
白酒蛤蠣義大利麵,兩個小女孩合力把這盤吃光光了,可見味道很不錯
辣味雞肉義大利麵,還蠻辣的味道很夠,我喜歡
烏賊墨義大利麵,我跟妹妹最期待這一道義大利麵了,很可惜讓我們失望了
味道不夠濃郁,感覺上好像是墨魚汁太少了,顏色很不黑跟圖片有差
最後,來一杯熱咖啡做結尾,咖啡淡淡的還不錯喝
我們三大兩小邊吃邊聊天,好不開心,聊著聊著竟然快要三點了
就往逢甲出發逛街去,好久沒有跟媽媽還有妹妹逛逢甲
我買了好多,黃妹妹跟小表姐也玩得好開心
今天又吃又血拼的,真是快樂的一天,沒跟到的姐姐不要生氣
下次一定會約你的,哈哈哈!!!
延伸閱讀:Skylark 加州和風洋食館
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之前有說到,老公換了工作轉換了跑道
對他這樣算有一些年紀的人來說,適應新環境跟新工作
應該也是有不小的壓力,何況還有經濟上的壓力要扛
所以這一陣子,我都對他超級體貼的,呵呵
今天煮了三菜一湯慰勞他,讓他"吃了再上"
先炒了瓠瓜,這瓠瓜是姐姐的婆婆種的,又嫩又甜好好吃
前兩天看到妹妹煮三杯杏鮑菇,想到冰箱也躺著一包杏鮑菇
也炒了一盤三杯杏鮑菇,可惜家裡沒有九層塔,少了一味
作法底加:三杯杏鮑菇
前天再好士多買了這個烤豬肋排,用烤箱烤一烤就很好吃了,算是懶人料理
最後,煮了黃妹妹最愛的蛤蠣湯
就這樣,三菜一湯我們三個吃得太飽,宵夜再吃一次才吃光光
減肥就完全的拋在腦後了,哇哈哈
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母親節這天,我們大家一起約一約來吃大餐了
大家先拍照存證,再來享用我們的母親節大餐
媽媽跟妹妹
弟弟跟弟妹
第一道冷盤,最受歡迎的是鮭魚生魚片,秒殺
清蒸蝦子,很鮮甜好吃,份量又多,讚!!
帝王蟹
近照一張,肉質還不錯
橙汁排骨,好吃!!
酥炸軟殼蟹,整隻螃蟹一起吃,很過癮,皮酥肉嫩搭配蒜酥超香的
佛跳牆,媽媽煮得比較讚,呵呵
鰻魚油飯
鮭魚味增湯
清蒸青衣
香菇燴鮑魚,這倒是裡面最失望的.....
甜點,提拉米蘇
芋頭西米露,這道很好喝
回到家,我們在媽媽家樓下拍照,在餐廳沒有拍到姐姐,幫他po張照片
母親節前一天晚上做了蛋糕幫媽媽過節,只有簡單的裝飾一下
雖然裝飾很簡單,味道是一級棒的喔,因為有我對媽媽的愛
最後,雖然晚了幾天,還是祝大家母親節快樂!!!!
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最近老公的工作換跑道,我們的生活有了很大的轉變
老公的工作時間變得很長,相對的相聚的時間變得非常的少
每天下班回家都差不多十點多了,因為第二天還要早起上班
所以常常講沒有兩句話就上床躺平打呼去了
還好,老公的公司並不遠,我們決定只要沒有其他的事情
就一起吃午餐跟晚餐,就這樣,老公的快餐店開張了
天氣漸漸的炎熱起來,準備了涼麵讓老公消消暑
炒了肉絲,煎了蛋皮,燙一些杏鮑菇,切一些火腿絲跟黃瓜絲
最後在上面放一些蒜末,就完成了簡單的涼麵
淋上醬汁,這個醬汁是在好士多買的"日式芝麻醬"
直接淋上去,加上我最愛寧記辣椒醬就很好吃了喔
麵條我是用好勁道的家常麵條,煮熟後放到冰水裡冰鎮後就可以了
麵條Q,味道濃郁又清爽,在夏天吃最適合不過了,大家有空試試吧^ ^
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今天老公的生日,過幾歲的生日我就幫他保密了,呵呵
早上先烤了一個蛋糕體,把鮮奶油先打發起來備用
下午去買了草莓,回家以後就開始蛋糕裝飾,努力奮鬥了半個多小時
終於完成了蛋糕裝飾,我改了好多次,最後終於定案了
我沒有學過蛋糕裝飾,也沒有抹刀,所以用巧克力削遮遮醜,呵呵
邊邊怎麼抹也抹不滿意,最後靈機一動,就有了花邊
請大家猜一猜,這花邊我是怎麼做出來的呢???
答案是:用麵包刀刮出來的,大家有猜到嗎?哈哈哈
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今天我們來吃Haagen-Dazs 皇家冰淇淋火鍋囉!!
今天這一餐要感謝弟弟跟弟妹,他們給我們招待卷來吃的唷
桌面來一張,在等待的時候,大家都好興奮喔
這小花瓶好可愛啊
皇家冰淇淋火鍋上桌了,水果很新鮮喔
先上一盤冰淇淋,下一盤等吃完再上比較不會溶化
有兩種沾醬,巧克力跟起士兩種口味,我跟黃妹妹都爱巧克力的沾醬,好香好濃啊~
還有一盤點心,有餅乾跟起士蛋糕,黃妹妹專攻巧克力餅乾
草莓+香濃的巧克力醬好對味
餅乾就沾這個起士醬
這就是黃妹妹最愛的組合,巧克力餅乾沾巧克力醬,他吃得好開心
冰淇淋的下面有一個保冰盤子,所以冰淇淋不會很快就溶化,可以慢慢的吃
這冰淇淋就不用我形容了,尤其是水果口味的冰淇淋
果香非常的濃郁,口感很滑順,總之就是讚啦!!
吃完冰淇淋,看到這小熊好可愛,忍不住跟他拍一下照片
可惜黃妹妹沒拍到,因為他已經跟姐姐跑出去外面玩
這就是我們今天吃的皇家冰淇淋火鍋
走到外面,當然要把兩個小傢伙叫來拍照,到此一遊,哈哈
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昨天我們一家聚在一起,大家七嘴八舌的討論晚上要吃什麼
妹妹提議說來做韭菜盒子,人多做起來才有趣
韭菜盒子我想做好久了,總是提不起勁來嘗試
今天有人可以教我,當然要來做做看囉!!
先把麵粉放到鍋子裡
加入滾水用筷子攪拌後,在加入冷水,然後慢慢揉成團
揉到像這樣不黏手就可以了
接著把準備好的材料下鍋炒一炒
詳細的做法請參考-美味的韭菜盒子
最後關火,把韭菜放下去拌一拌就完成了餡料,可以動手來包了
妹妹教我,邊緣多餘的麵皮可以像這樣用杯蓋滾
你看,馬上邊緣就變得很漂亮
把邊邊修飾一下,捲個花邊,這是我第一次做韭菜盒子,真是有趣
還有剩下一些麵皮,切了些蔥末加上油跟鹽巴,做了蔥油餅
白白胖胖的好可愛,做好後要放個一個小時以上在擀開
這次我們做了快要四十個韭菜盒子,我還帶了幾個回家當午餐,呵呵
加上妹妹自己做的醬汁,真是讚啦!!
自己炒的餡料,料多又好吃,韭菜好甜好好吃
看了有沒有很心動捏?趕快自己動手做吧!!!很簡單喔
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前幾天看到我妹的部落格出了一道菜,我跟我媽看了都好想吃
我就跟我媽說,現在冬筍好便宜你幫我買材料,我來挑戰看看
這道菜就是"冬筍魷魚蒜",從小吃到大,就是沒煮過
等媽媽幫我把材料買齊,我要拿錢給媽媽時,媽媽跟我說煮好給我一半就好了
這有什麼問題呢?最大的問題是我很怕我煮失敗 = =
做法參考我妹的部落格-冬筍魷魚蒜
成品出爐,結果有一點點的失敗,因為我魷魚泡水泡太久,魷魚的味道比較不濃
拿給媽媽時,弟弟還跟我說,阿基師說:魷魚最好清洗一下就好了,不要泡水
這樣煮出來的魷魚蒜味道才會濃郁,這時我心理想(這個弟弟真好樣的,只會說得一口好菜)
雖然是這樣,可是湯很清甜,我們一晚上就喝光光了唷
既然有了好湯,當然要煮兩樣菜,第一樣"咕咾肉"
這道算是我的拿手菜,隨便喇一喇就好好吃,這道超下飯的
第二道菜"清炒花椰菜",我說兩道菜就真的只有兩道喔
兩菜一湯,老公就吃得太飽了,哈哈哈
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弟弟要娶老婆,媽媽非常的重視,常常跟我說不知道還要準備些什麼
我都跟我媽媽說,你都不知道了,我怎麼會知道呢?哇哈哈
要娶媳婦,當然要有湯圓囉!!媽媽請大姐夫幫忙買了15斤的湯圓
這麼多的湯圓,我當然要幫媽媽好好的銷一銷囉!!
婚禮隔天,媽媽就包了一包湯圓給我,讓我回家吃個過癮
我最愛鹹湯圓,再加上老公最愛的茼蒿,就是簡單又美味的一餐
加上超辣的金門麻辣醬,就更美味了
有了鹹湯圓,當然要來個甜點
弟妹嫁過來時,弟妹的媽媽有準備了好大一盆的甜米糕
我當然還是要當一下女兒賊幫媽媽銷銷存貨
把甜米糕切好,分裝成幾小包冰在冷凍
先拿出一部份炸來吃,沾點麵糊用中火炸就很美味了喔
這甜米糕不會太甜,一口接一口,我老公不知不覺吃了三四塊
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我妹已經寫好了,就借用一下吧!!!
再借用另一篇
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這是篇不負責任的食記,因為只有照片而已
最近實在是被感冒纏得無法抽身,所以請大家加減看看就好
詳細內容請參考:食記-德國的秘密旅行
請多多包涵喔!!
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黃妹妹上星期四上課的內容是讓小朋友做簡單的薑餅屋,看了我手好癢
從小到大,我不曾做過薑餅屋,怎麼樣也要來挑戰一下
先是從網路上抄下圖樣,家裡的列表機剛好壞了,我是直接在螢幕上描的
下面是把餅皮桿得薄薄的,割成每個圖樣
還剩下一些麵團,我把他做成小餅乾,準備用糖霜畫一畫,掛在聖誕樹上
因為我做得薑餅屋很大,很不好做,所以慘烈的過程就不PO了
下面是我做好的薑餅屋,做得時候人開始發燒不舒服
所以很多裝飾都沒用上,覺得好可惜,明年我一定要再挑戰一次
裂開的門,是被黃妹妹摔破的,摔破了馬上逃走
順便給大家看看我家的聖誕樹,每年我們都會再買一些聖誕飾品掛上去
已經有好幾年了,今年黃妹妹也有一起參與佈置,很多都是她掛上去的
大家聖誕節快樂!!!
Merry Christmas!
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好久沒有更新網誌,因為我們一家三口都感冒了,整天都懶洋洋的
PO上一些上次去國際街的相片,讓大家加減看看
前面幾張是我弟弟的相機拍的,後面是我的傻瓜相機拍的
大家有看出差別嗎?
由此開始是我的傻瓜相機拍的
娸娸阿姨很壞,把黃妹妹的臉當麻糬捏
黃妹妹第一次放風箏,好興奮!!
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在冷冷的冬天裡,喝一碗暖暖的紅豆湯最舒服了
紅豆湯的美味,第一次讓我驚為天人是在日本料理店裡
吃完了昂貴的日本料理套餐,已經飽到不行
這時,店家端上來紅豆湯,我對著服務生搖搖手說我吃不下了
服務生跟我說,這碗紅豆湯是他們的招牌喔,非常綿密好喝
聽到招牌,說什麼都要吃看看再說,這一吃讓我愛上了紅豆湯
這已經是很多年前的事情了,當時去日本料理店都會期待最後的紅豆湯
店家如果端出了其他的甜點,我都會非常的失望
總覺得,吃完了美味的日本料理,應該以紅豆湯來劃下完美的結尾才對
這天,我老公跟我撒嬌,說他很想要喝紅豆湯
想說,我這個壞心的老婆一連餵了他吃三餐的麵疙瘩
應該好好的補償他一下,那就煮鍋紅豆湯讓他吃個過癮吧!!
材料:紅豆300g、冰糖150g、水1200cc、鹽巴一點點
作法:
1、紅豆洗乾淨,用水浸泡6個小時
2、連同浸泡紅豆的水1200cc一同放入鍋中
3、中火煮滾後改小火加蓋燜煮30~40分鐘
4、試試看紅豆有沒有軟綿,如果已經軟綿,把糖加進去繼續煮溶化後悶五分鐘即可
粒粒分明,甜蜜又軟綿,好吃極了
現在不用再到日本料理店期待最後那碗紅豆湯了,想吃隨時可以自己做!!
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好多天以前我在我妹的部落格-娸娸的異想世界 上了一樣菜色-麵疙瘩
看到這道麵疙瘩,我。真。的。超。想。吃。
可是,麵疙瘩是我老公最不喜歡的菜色之一,想吃又不能做好痛苦
想吃的欲望徹底的擊垮我,不顧我老公喜不喜歡,我硬是做了這碗麵疙瘩
我老公不喜歡麵疙瘩的原因是,他不喜歡麵疙瘩厚厚的裡面沒有味道
所以,我把麵糰拉的薄薄的,準備他最愛的辣椒醬讓他沾著吃
冬天,吃一碗熱熱的麵疙瘩,沾著辣辣的醬汁真的是超級享受
我有加我妹自己做的油蔥酥,真的好香。。。。。。。
當天晚上,我。。。忍不住又做了麵疙瘩
因為我好多年沒有吃,只吃一次真的超級不過癮的
怕我老公跟我抗議,把料盡量用豐富一點,還準備了xo干貝醬沾麵疙瘩
這一餐也吃得好~幸~福~
隔天,已經被麵疙瘩迷得失心瘋的我又做了這道-咖哩麵疙瘩
因為咖哩有濃濃的醬汁,所以不需要另外準備沾醬
我依舊是把麵糰拉得薄薄的,讓醬汁比較好入味
一連吃了三次的麵疙瘩,我完全沒有吃膩的感覺
甚至還異想天開的認為我老公已經完全被我同化,也愛上了麵疙瘩
今天晚上,媽媽要煮麵疙瘩,問我們要不要過去一起吃
我。。。好。想。去。喔。
可是,我親愛的老公可憐兮兮的跟我說,他。吃。膩。了。
麵疙瘩,下次不知道什麼時候才能再吃到你,唉~
@延伸閱讀@
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前兩天的下午,黃妹妹被外婆帶出去玩
我跟我老公突然有了一個悠閒的下午,家裡剛好有我做的餅乾蛋糕
那就來開兩個人的下午茶party吧!!
布朗尼
三種手工餅乾,其中兩種是我亂亂做的,可是很美味喔
好市多的松露巧克力,我家也有搶到一盒喔!!
點心大集合,結果我們兩個根本吃不完這樣多的甜食
我好像太貪心,準備太多了,呵呵
我們一邊吃著我精心準備的下午茶、一邊聊聊天感覺好愜意
咖啡喝完,接著開始泡茶來喝,茶泡好我媽媽剛好帶著黃妹妹回來
下午茶開始第二攤,邊喝茶邊看黃妹妹耍寶,也很滿足^ ^
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我家的冰箱裡總是冰著一些吐司,我習慣把做好的吐司切片切好
用密封盒子裝起來放到冰箱的冷凍裡,這樣想要吃吐司隨時都有的吃
這道吐司烘蛋我是第二次做了,上次做我覺得口感太軟了點,份量太多了點
這次把份量減半,我只用了三片吐司,我跟我老公就吃得飽飽的
材料:吐司三片、蛋兩顆、火腿兩片、洋蔥1/3顆、起士適量
牛奶少許、胡椒跟鹽巴適量
做法:
1、把兩顆蛋打散加入牛奶、胡椒、鹽巴,攪拌均勻
2、吐司去邊、平均的鋪在烤盤上
3、火腿、洋蔥切丁,均勻的鋪在吐司上,把1均勻的淋在鋪好的吐司上
4、灑上起士,用保鮮膜封起,放在冰箱冷藏過夜
5、用200/180烤20分鐘,上色即可
p.s.
1、喜歡濕潤的口感牛奶可以加多一點
不喜歡濕潤的口感牛奶可以加少一點甚至不加也可以
2、前一夜先做好第二天再烤來吃,可以讓味道融合會更好吃
3、放在上層可以上色的比較快
我早上起床,先放進烤箱裡,時間設定好20分鐘
等我梳洗完畢,就有熱騰騰的早餐等著我囉,邊邊烤得脆脆的好香
這道烘蛋吐司黃妹妹也很愛,很捧場的吃了一小塊
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肉圓是我最愛的小吃,來到水里當然要來吃吃水里最有名的董家肉圓
我今天吃的這間是董家三兄弟中三哥的店,營業時間是2:20分賣完為止
我們一開店就跑來吃,店裡已經有不少人在吃肉圓,老闆的手沒有停過
一顆顆肉圓躺在油裡,好像是在說快點來吃我吧!!
我的肉圓來了,加上辣椒吃起來超過癮的
外皮QQ的,裡面的餡料很入味,不過吃起來有點略鹹
整體來說是好吃的肉圓!!!
把肉圓的外皮吃完,內餡留下來
店裡有這樣的大茶壺,裡面是大骨湯喔
把湯加下去
就完成了一碗好喝的肉圓湯了,喝起來香香辣辣的好好喝
這裡也有介紹怎麼吃
這間水里董家肉圓沒有讓我失望,好吃!!
有來水里玩的朋友可以來試試看
@店家資訊@
董家肉圓(董家有三兄弟,我把地址電話跟營業時間一併po上)
二哥:地址:南投縣水里鄉民族街118號
電話:049-2771157
營業時間:2:10
三哥:地址:南投縣水里鄉民生路47號
電話:049-2773030
營業時間:2:20
四弟:地址:南投縣水里鄉民族街205號
電話:049-2770355
營業時間:2:00
想看看董家三兄弟的肉圓pk嗎?
山。雲與藍天-[南投水里]董家三兄弟肉圓
]]>大約有十幾年沒有坐火車了,我們特地跑到水里來坐火車
本來要在集集坐火車到車埕的,只是貪吃的我想吃吃看水里的肉圓
所以就改變計畫,從水里坐火車到車埕再坐回水里
黃爸爸買火車票黃妹妹一直在旁邊當跟屁蟲,好可愛
我們買來回票,兩個大人一共花了60元
要坐火車,父女倆好興奮
其實我也很興奮,好久沒有坐火車了
水里火車站有養三盆荷花,開得很美
黃妹妹展示車票,她堅持要幫我們保管
我好愛這種小小的老車站,很有fu
等火車順便拍照留念,後面的樹很美
跟水里車站照相留念一下
黃妹妹獨照秀
上車了,黃妹妹很有興趣的看著車窗外,這是他第一次坐火車
火車開始動了,這對父女可開心的哩
換我來跟黃妹妹開心一下,結果只有我窮開心,哼~黃妹妹你比較喜歡爸爸嗎?
到車埕了,趕緊下車跟火車拍一下照
這火車的外觀彩繪的很漂亮
在車埕只停留了八分鐘,我們一家三口又上車了
這一段的風景很美,黃妹妹一直興致高昂的看著窗外
我們來的這天是非假日,整個車廂只有我們一家三口跟一對老夫婦
這次沒有規劃好,只坐了一小段的火車
下次我想要從台中坐到集集,一次坐火車做個過癮
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上個星期媽媽煮油飯,我吃了兩碗還意猶未竟
媽媽跟我說這油飯煮起來很簡單,有空我可以試試自己煮看看
昨天實在是嘴很饞,好想吃油飯啊~~那就動手做做看吧!!
我量了4杯米,用2.6杯的水浸泡兩個小時候水分幾乎都吸光了
放進電子鍋裡,按煮飯即可(我用的是長糯米)
臨時想要煮油飯,就用最簡單的材料來做,薑、香菇、梅花肉
用麻油小火把薑炒到有點乾乾的撈起來,把香菇放下去炒香
再加梅花肉進去一起炒,最後加點醬油、鹽巴調味後熄火
等飯煮好了,把炒好的料跟糯米飯一起拌勻再放入電鍋回蒸20分鐘
香香的油飯就出爐了,簡單吧!!
第一次煮油飯,快點請媽媽跟弟弟來嚐嚐
有客人當然要加菜,這個是在好市多買的椒麻雞丁,辣得很夠味喔
媽媽也帶來了魯牛腱,魯得好透好好吃~
看看這牛筋,QQ的好好吃,已經在我肚子裡了,呵呵
最後來一碗蘿蔔排骨湯就很滿足了喔
油飯詳細的作法請參考我妹妹的網誌-娸娸的異想世界
@-簡單又好吃的油飯-@
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有好一陣子沒有紀錄黃妹妹上課,沒有照相是因為不想影響孩子上課
不過,這一次我忍不住還是照相了,因為今天要包壽司一起野餐去
每個孩子都很認真的聽老師介紹每一樣食物,黃妹妹躍躍欲試的想要包壽司
材料全部都是老師準備的,辛苦老師了!!
認真聽老師講解的黃妹妹,手上的飯匙一直捨不得放下
黃妹妹的同學跟阿嬤一起包壽司,好認真
我跟黃妹妹一起包好的第一條壽司,黃妹妹高興極了
瑄瑄也高興展示他的壽司
另一位黃妹妹跟媽媽也包好了!!
皓皓的飯團也包好了,很高興的展示著
繼續挑戰另一款,捲壽司
我跟黃妹妹挑戰飯糰,我們很認真吧!!
老師教黃妹妹切壽司,黃妹妹第一次拿刀子喔
迫不及待快點吃一口
準備要野餐了,大家開始收拾
我們到社區旁邊的公園野餐,小朋友們很興奮
我準備了一些三明治,大家都很喜歡
還準備了巧克力蛋糕捲,巧克力是小朋友最喜歡的口味喔
拿到壽司,皓皓好開心!!
大家一起來野餐,感謝皓皓媽媽提供野餐墊
老師準備的咖啡好好喝,黃爸爸剛好有空一起來野餐
吃了一些東西,小朋友們跑到旁邊的溜滑梯玩了起來
準備一些東西到戶外野餐的感覺真的很不錯,大人們可以喝喝咖啡談談天 小孩子們可以到旁邊跑跑跳跳,玩得不亦樂乎 現在的天氣野餐正合適,大家一起野餐去吧!!
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天氣還是持續的變冷,相信這幾天大家一定都開始吃補了
冬天除了火鍋,我最愛吃的就是羊肉爐了
熱熱的一鍋,大家圍著一起吃飯,感覺真的很棒!!!
位在公益路上的這間正宗岡山羊肉爐我們吃好多年了,辛苦老公去打包^ ^
包回家後,準備幾樣加進羊肉爐的配料
通通放進去就是豐富的自家製的羊肉爐火鍋了,大家一起來享用吧!!
@店家資訊@
(這次偷懶用照片,哇哈哈!!)
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咖哩是很多人的最愛,我在家裡也很常煮咖哩來吃
一直以來都是用咖哩塊煮日式咖哩,我家最愛的是佛蒙特咖哩
有一天在好市多亂晃時,聞到了一陣咖哩香趕緊跑去試吃看看
吃了以後,哇~好香好辣的咖哩啊~
吃起來很像南洋餐廳才吃得到的口味,然後我就把這新加坡咖哩帶回家了
買了新貨,當然要趕緊來試一試,參照上面的作法
我只準備了雞腿跟馬鈴薯兩種材料,第一次當然不能隨便亂亂來啊
做法:
(嘿嘿嘿!!我偷懶用圖片,這樣就不用打字了)
我這次全部都忠實的照著上面的作法乖乖的做
做出來的成品很好吃,感覺很像是在南洋餐廳吃到的滋味
我老公吃得太快,還把上顎給燙傷了..........可見有多好吃
愛吃南洋口味又愛吃辣的朋友,一定要去買這個調理包回來嚐嚐鮮
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做吐司總是會有失敗的時候,遇到了這樣的情形我都會很沮喪
做好的吐司會被我藏起來,不敢拿給別人吃,怕會被嫌難吃
只是,藏在冷凍裡的吐司並不會消失,每天每天都和我相對望
每次打開冰箱的冷凍庫,就看到失敗的吐司提醒我他在那裡
這就是我很久都沒有做吐司的原因...................
因為冰箱裡躺著一條失敗的還沒消化的吐司
前兩天,在CL家看到一樣吐司的變化吃法"砂糖吐司"
看著看著,心裡一直罵自己真是笨,怎麼會忘了這道點心呢?
馬上動手做
把吐司切片,放在烤盤上噴上少許水後灑上砂糖
用烤箱以150度烤35-40分鐘,途中有翻面過一次
把吐司烤乾就完成了,好吃又簡單,也解決了我這條失敗的吐司
香香甜甜,酥酥脆脆的好吃極了,我的吐司復活了
哇!哈!哈!一舉兩得,這樣我就有動力繼續做吐司了
非常久沒有動手做麵包了,請期待吧!!!
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