今天跑出門去混了一整天,本來想晚餐順便在外面解決
媽媽堅持要在家裡吃,我們七點到家,七點半多就有的吃了很快吧
上面這道滑蛋蝦仁是我煮的,很簡單不過很好吃喔,跟大家分享一下我的作法
材料：雞蛋三顆 蝦子二十幾支(我都是買來自己撥,這樣比較好吃)
鹽巴少許 柴魚粉少許 水少許 米酒少許
做法：
1、蝦子剝殼去泥腸洗乾淨，醃少許鹽巴米酒
2、雞蛋三顆打散，柴魚粉、水、鹽巴混合後加入打散的雞蛋裡攪拌均勻
3、起油鍋，把蝦子放進去煎熟後放在盤子裡備用
4、再起油鍋,打好調味好的蛋放進鍋裡,快速攪拌到半凝固,
把蝦子放進去,攪拌兩下即可
p.s.最後攪拌速度要快,才會有滑蛋的效果
炒絲瓜,我嗎媽煮的,很甜很好吃
乾煎肉鯽仔,我最喜歡乾煎的魚了,香香酥酥的很好吃
簡單美味的一餐,媽媽說還是在家裡吃比較實在,短短半小時就有的吃了,快吧!!
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