到義大利麵餐廳我老公最愛點的一道義大利麵是蒜頭辣椒麵,我老是覺得

只有義大利麵、一點點蒜頭跟辣椒,一盤要賣一百多快兩百真的好貴,雖然很好吃

幾個星期前,我跟姐姐有一起挑戰煮這道義大利麵,很可惜失敗了,香氣跟味道都不夠

今天,我鼓起勇氣再討戰一次,自我檢討上次失敗的原因後,做出了這道"蒜頭辣椒雞肉義大利麵"

這次成功了唷!!香氣足味道也夠,很好吃!!跟大家分享一下我的作法吧!!

 

材料:蒜頭、辣椒、雞腿肉、鹽巴少許、義大利麵條適量、蒜味胡椒粉少許

 

作法:

1.煮一大鍋水加上鹽巴,水滾後把義大利麵放進去用中火煮

2.去骨雞腿肉用少許蒜味胡椒粉抹均勻、靜置一下後用中火煎熟

3.趁著煎雞腿時,把蒜頭切成細末備用

4.雞腿煎好後,放在盤子上備用

5.用同一個油鍋,加上少許油不用開火,把蒜頭跟辣椒放進鍋中,用鍋子的餘熱慢慢將蒜頭辣椒爆香

6.用剪刀把雞腿剪成小塊

7.等義大利麵快要煮好了,開中大火,把義大利麵加入炒鍋中

8.灑上少許鹽巴,試試味道ok後把雞腿加入一起拌炒均勻即可

 

 

 

真的很好吃,大家有空一定要試試

 

創作者介紹
創作者 purpure1105 的頭像
purpure1105

RURU趴趴走

purpure1105 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()