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昨天我們一家聚在一起,大家七嘴八舌的討論晚上要吃什麼

妹妹提議說來做韭菜盒子,人多做起來才有趣

韭菜盒子我想做好久了,總是提不起勁來嘗試

今天有人可以教我,當然要來做做看囉!!

先把麵粉放到鍋子裡

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加入滾水用筷子攪拌後,在加入冷水,然後慢慢揉成團

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揉到像這樣不黏手就可以了

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接著把準備好的材料下鍋炒一炒

詳細的做法請參考-美味的韭菜盒子

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最後關火,把韭菜放下去拌一拌就完成了餡料,可以動手來包了

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妹妹教我,邊緣多餘的麵皮可以像這樣用杯蓋滾

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你看,馬上邊緣就變得很漂亮

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把邊邊修飾一下,捲個花邊,這是我第一次做韭菜盒子,真是有趣

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還有剩下一些麵皮,切了些蔥末加上油跟鹽巴,做了蔥油餅

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白白胖胖的好可愛,做好後要放個一個小時以上在擀開

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這次我們做了快要四十個韭菜盒子,我還帶了幾個回家當午餐,呵呵

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美味的韭菜盒子出爐囉,照相的時候我一直吞口水

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加上妹妹自己做的醬汁,真是讚啦!!

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自己炒的餡料,料多又好吃,韭菜好甜好好吃

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看了有沒有很心動捏?趕快自己動手做吧!!!很簡單喔

 

 

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