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我的姊夫很愛摸蛤,這次摸了好多好多,連我都分到了一大盆
因為我這幾天很偷懶,更新網誌太慢了,許多好點子都被我的姐姐妹妹們做做去了
想來想去,做了這一道"蛤蠣義大利麵",本來應該加點白酒的
剛好家裡沒有了,所以就陽春點吧!!
我這樣苦心的想菜色,都是為了看官們,怕你們看太多重複的會膩啊~~~
以下是我的不負責任作法:
材料:很多蛤蠣、義大利麵適量、蒜頭適量、九層塔適量、鹽巴
作法:
1、煮一小鍋水(水放一點點就好),小鍋水開了放3/4蛤蠣進去
蛤蠣開了熄火,把殼挑掉,汁跟蛤蠣肉備用,蒜頭跟九層塔切成細末
2、煮一大鍋水,水開了加鹽巴再放義大利麵進去
3、起油鍋,冷油把蒜末放進去慢慢爆香
4、義大利麵煮七八分熟時把義大利麵放進油鍋裡麵炒,把蛤蠣湯汁加進去
5、試試麵條熟度,九分熟時把蛤蠣放進去一起炒,蛤蠣開了後把九層塔加進去
完成!!!
義大利麵吸飽了蛤蠣的湯汁,吃起來很濃郁,黃妹妹很捧場的吃好多^ ^
謝謝姊夫的愛心喔
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