從小對芋頭一直有很深的執念，只要是菜色裡有芋頭我一定不會放過
不管甜的或是鹹的都讓我著迷不已
記得小時候，只要看到媽媽買芋頭回家，我就會偷偷的高興
然後開始想像媽媽要怎麼料理我最愛的芋頭，常常邊想邊吞口水呢
其中最愛的一道是冰糖芋泥
在冬夜裡，媽媽會把煮好的冰糖芋泥放在電鍋裡溫熱著
想吃的時候，舀上一小碗熱熱的吃著，感覺真是幸福的要飛上天了
前天晚上，媽媽給了我一棵大芋頭，我開始思量著要怎麼料理
冰糖芋泥的好滋味前幾天媽媽已經做給我吃過了（我是幸福的女兒）
所以，我決定發揮我的專長（嗯。。我其實只是初學者）做成＂芋泥蛋糕捲＂
一瞬間，就做好了，哇哈哈！！！
好了，不開玩笑，跟大家分享我的作法吧！！
芋泥的作法
材料：芋頭６００ｇ、水３００ｇ、糖１００ｇ
做法：
芋頭切丁，跟糖、水一起放進鍋裡，開大火滾了關小火，煮熟透壓泥即可
蛋糕捲的作法請參考：香蔥肉鬆蛋糕捲
蛋糕烤好放涼後，鋪上芋泥捲起來即可
完成的芋泥蛋糕捲
包著滿滿的芋泥，看起來好誘人
打包好，要給媽媽的，姐妹們看到這你們知道要怎麼做了吧！！
那就是，快點回娘家這樣才有蛋糕吃^ ^
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天啊~~ 這筆香帥的芋泥還要誘人耶 看來明天我得跟我娘說一聲了 請娘親做給我吃好了 哈哈哈
呵呵,快點跟你娘親撒嬌吧!!
我要吃芋泥蛋糕捲~~ 要吃要吃啦~~
要吃,要回娘家吃^^
你..... 這是要逼我殺去你家嗎 可是陽陽要模凝考耶 厚...真是兩難呀
嘿嘿嘿!!! 逼你很好玩捏~~~
出現了! 盜版的香帥芋頭捲! XD!! 真是太厲害了~越來越多東西都可以賣了嘛... 我去炒菜 噗嗤
過獎了~~~ ^ ^
ㄟ.... 不要全吃完... 記的留一塊給我... 我也喜歡吃芋泥蛋糕捲...
沒問題!! 阿姨有去媽媽家就有的吃^ ^
嘿呀，附議四樓說的 這看起來比香帥好吃耶^^
我沒有吃過香帥的~ 下次買來吃吃比較看看^^
今天去妳媽家... 吃了兩片芋泥蛋糕... 在帶兩片回家吃... 很好吃ㄛ...
阿姨有喜歡真是太好了 下次再做給你吃^ ^
我家小豬妹很捧場喔... 下午她把一整塊芋泥蛋糕吃光光喔...就知道他有多好吃了吧....
連小豬妹都愛吃啊~~ 真是高興!!!下次再做給她吃^ ^
小童真的好厲害 那個芋頭好好吃喔 我最愛吃芋頭了
我跟我老公也都很愛芋頭^ ^
能請問你的烤模是多大的嗎?你的蛋糕看起來好好吃喔~~~
我的烤模是買烤箱的時候附的 我的烤箱是Dr.Goods
顏色烤得太漂亮了吧! 跟芋泥的對比真的比整捲紫色還吸引人耶!